▲考察团在潮州凤凰镇茶叶博物馆前合影

去年十月，习近平总书记视察潮州，寄予殷殷嘱托，要我们弘扬好潮汕文化、将潮州建设得更加美丽；本月13-15日，中央统战部副部长、国侨办主任潘岳先生调研潮汕，向华侨群体传达了中央的殷切期望，希望侨乡要做好新时代“侨”文章，要发挥侨团作用，讲好中国故事，传播中华文化。为助力潮州充分发挥历史文化名城和生态优势，将其优势有效转化为经济增长的新引擎， 2021年10月20日至21日，国际潮商茶业考察团（以下简称：考察团）团长郑汉明率队赴潮州考察，深入了解潮汕茶文化及茶产业的发展态势，为助推潮州农业绿色发展与实施乡村振兴战略贡献一份力量！

潮州市委市政府高度重视此次活动，市委书记何晓军在潮州迎宾馆会见考察团一行，副市长胡鹏，市委统战部常务副部长黄德发，市工商联主席詹建怀，市委统战部副部长、市工商联党组书记陈素玉等陪同出席，市政协副主席柯泓、凤凰镇委副书记谢勉锐、工商联主席詹建怀等陪同参加凤凰镇考察活动。

考察团第一站便在凤凰镇政府举行交流座谈会，受何晓军书记、何广延市长委托，柯泓副主席出席会议。会上，凤凰镇委副书记谢勉锐介绍凤凰镇基本情况，广东省高级评茶师学会理事陈少平先生做凤凰单丛茶品鉴介绍。詹建怀主席主持会议。

潮州政协副主席柯泓致辞

柯泓副主席表示，热烈欢迎考察团来潮州共商合作大计、搭建合作桥梁、促进共同发展。他表示，喜好喝茶几乎是海内外潮人的共同标签，喝潮州工夫茶是一种精神，是对“和、敬、精、乐”精神的文化信仰，潮州将延续精神文化传承，以茶会“考察团的朋友”，以茶向“考察团的朋友”传递诚挚的友谊之情。他介绍到，潮州历史悠久绵长、文化底蕴深厚、投资环境优良，得益于党中央和省委的高度关心关注、市委市政府的坚强领导、广大企业家们的共同努力，潮州的发展蒸蒸日上、欣欣向荣、前景可观，希望各位企业家朋友到潮州投资兴业，共享发展机遇、共创美好未来。

 国际潮商茶业考察团团长郑汉明发言

郑汉明团长向潮州市委市政府对考察团的高度重视与热情接待表示诚挚的感谢。他表示，习近平总书记去年十月亲临潮州视察，强调潮汕文化是中华文化的重要支脉，要求我们要抓住机遇，把潮州建设得更加美丽；在历届潮州市委市政府的兢兢业业下，潮州历史文化名城与生态建设取得了卓越成就。他认为，工夫茶在潮汕传统文化最具代表性，传承、推广与弘扬工夫茶就是对建设美丽潮州的切实响应，发扬光大潮汕文化的具体体现，而提高工夫茶作为 “讲好中国故事，展现中国精神”的传播媒介功能，以其为文化纽带，就能扩大中国的朋友圈，促进国家人文互通，推动中西文明交流互鉴。

凤凰镇委副书记谢勉锐介绍凤凰镇概况

陈少平理事做凤凰单丛茶品鉴介绍

潮州市工商联主席詹建怀主持会议

会上，大潮汕茶业有限公司与中茶（广东潮州）茶叶有限公司签署合作协议，柯泓、郑汉明、郑基明、詹建怀、黄茂强、吴振城等领导和嘉宾一起见证签约；此外，我会会长郑汉明代表深圳市潮汕商会向凤凰镇谢书记赠送《潮州方言大辞典》与纪念品。 

▲签约&赠礼

 会后，在柯泓副主席的陪同下，考察团参观了凤凰单丛茶博物馆，通过实地观看博物馆的实物、图片、文字、雕像、壁画等历史资料，把握了凤凰单丛茶的发展脉络，对茶的发展、茶的演变，茶的器具有了更深的了解和体悟。

▲参观凤凰镇茶叶博物馆

参观大庵古茶园

▲参观古茶树

考察团乘坐中巴沿着山路蜿蜒而上，感受着潮州秀丽的自然风光，欣赏于潮州千亩凤凰茶园的壮观景色。大庵古茶园位于海拔950米以上，是潮州凤凰茶的主要产区，有千亩无公害老茶园，其中，最著名的莫过于其中的一株树龄约600年的老茶树——宋种。考察团还以抖音直播的形式，向约1.4万观众介绍凤凰茶原生态种植基地。郑汉明团长、郑桂泉团员等人化身凤凰茶代言人，亲自向直播间的朋友们推广凤凰茶，希望大家可以来潮州体验感受，都喝到健康原生态的凤凰茶。

参观齐天璟峰茶厂

▲参观茶厂和茶园

考察团沿着九曲十八弯的崎岖山路，兜兜转转，终于到达了齐天璟峰茶园生态园区，也是广东华博茶文化有限公司种植基地。这里海拔1180米以上，十月的凤凰山上，秋意渐浓，寒风把考察团员衣服都收紧了些。

汕头工夫茶艺省级非物质文化遗产代表性传承人郑楚辉先生向考察团介绍到，种植基地拥有乌岽古树茶约250亩，海拔都在1150米至1270米之间，树龄是100年至600年的古茶树，主要品种有宋种、八仙、黄枝香、老丛等十几个品种；在乌岽与坪坑头村交界处600亩有机茶园，海拔在1010米至1180米，品种有东方红、鸭屎香、密兰香等二十几个品种。 

▲考察团内部交流会

参观上丛茶厂

考察之旅接近尾声，考察团车队穿过被朦胧云雾缭绕笼罩的茶山，来到了位于凤凰镇坪坑头村鸭屎香原产地上丛茶厂。上丛茶业的传承人文振发向大家介绍到，茶园基地位于海拔1150米的乌岽山脉上，常年云雾缭绕，昼夜温差、湿度甚大，对茶树生长十分有利。上丛茶业世代种茶、制茶，在拥有丰富古茶树资源的基础上，于上世纪70年代开始大面积种植鸭屎香以及凤凰各类香型品种单丛，鸭屎香是凤凰单丛中最奇特的品种，香气底质与名字大相径庭。

▲上丛茶业鸭屎香原产地

潮州市政府座谈会

在10月21日的潮州市政府座谈会上，何晓军书记对郑汉明团长带领考察团来潮州考察凤凰茶表示热烈的欢迎。他介绍到，潮州文化是丰富立体深厚的，唐宋元明清的古建筑依然保留在潮州的城市肌理中就是例证；潮商立五百年基业而不倒，与其乘着红头船出海冒险、以信立世、勤俭致富、忠孝友亲的精神上分不开的。他表示，考察团的到来正逢其时，市委市政府对围绕推动潮州茶业发展有大布局大谋划，将在凤凰茶品牌建设、等级标准化、茶树溯源化方面鼓劲发力，明年潮州将举行凤凰单丛节国际茶界博览会，诚邀大家来共襄茶界盛宴，共同助力潮州经济发展与掀起潮州凤凰茶文化风潮。

胡鹏副市长对市委市政府在围绕推动凤凰茶发展方面的工作做了简要介绍：一是成立专门的领导机构，二是出台一整套鼓励茶产业发展的政策体系，三是做好茶品牌建设体系，四是建设世界级茶文化博物馆、国家级茶主题植物园、国家级茶理小镇，五是举办国际性茶业展会：潮州凤凰单丛茶文化节。

郑汉明团长代表考察团对何晓军书记、胡鹏副市长的热情接待表示衷心的感谢。他表示，何晓军书记以大潮汕的胸怀为我们讲述了潮州文化，如数家珍的介绍了凤凰茶；潮州市政府已经提前规划布局凤凰茶的发展，并给予家乡潮商参与的机会，参与到将凤凰茶与工夫茶文化推向世界这项伟大事业中来。他再次对潮州市委市政府的高度重视、市政协副主席柯泓与市工商联主席詹建怀的全程陪同与精心准备表示诚挚的谢意！

此次考察团赴潮州一路走，一路看，品茶、鉴茶、习茶、悟茶，体验着潮州自然风光的生态之美，赞叹于潮州凤凰茶的蔚为壮观，沉浸于潮州文化的源远深厚，是一场净化心灵之旅。在此，再次感谢潮州市委市政府的高度重视与隆重接待，感谢潮州人民的勤劳专一与不辍耕耘，感谢为考察团之旅付出过努力的所有人员！

据悉，举办此次活动也是响应在深汕深度协作进程中，进一步提高潮汕美食文化影响力的一项举措，以大潮汕茶业为切入点，加强品牌建设，弘扬潮汕美食文化。

 

图片/排版 | 邓冬梅  文字 | 谢建文